Gisteren werden onze bewoners getrakteerd op “bakharing met ajuinsaus en krieltjes”.
Bakharing heeft tijdens de oorlog veel mensen geholpen de hongersnood door te komen en het smaakt bovendien overheerlijk. Tijdens onze “Smaakcommissie” is gebleken dat veel bewoners nog eens zin hadden in bakharing. Daar de bakharing ( met bloem ) gebakken dient te worden in de pan is het ook een festijn voor ons reukorgaan. Ideaal dus om klaar te maken met behulp van de mobiele keuken in aanwezigheid van de bewoners.